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Doppelbocker aus dem Topf

Doppelbocker aus dem Topf
4.7 596 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 3 Std.
15 Scheiben
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Zutaten

  • dunkles Bier malzig (z. B. Doppelbock) und etwas mehr zum Bestreichen
    380 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Weizenmehl Type 550
    500 g
  • Weizen-Vollkornmehl (siehe Tipp)
    200 g
  • Salz
    2 ½ TL
  • Ahornsirup
    10 g
    10 g Zuckerrübensirup
  • Butter
    20 g
  • Brotgewürz (optional)
    1 TL
  • Öl zum Einfetten

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Scheibe

Protein 6 g
Kalorien 788 kJ / 188 kcal
Fett 2 g
Ballaststoff 2.8 g
Kohlenhydrate 35 g

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