Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Le hachis
- 100 g d'oignon, coupé en deux
- 20 g de beurre
- 300 g de restes de viande cuite (pot-au-feu par ex.), coupée en morceaux
- 20 g de persil frais
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 c. à soupe de madère
La purée
- 1000 g de pommes de terre farineuses, épluchées et coupées en rondelles (0.5 cm)
- 350 - 400 g de lait
- ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 50 g de beurre, coupé en morceaux, et un peu pour le plat
-
2
c. à soupe de chapelure
oder 2 c. à soupe de gruyère râpé
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 2462 kJ / 586 kcal
- Protein
- 31 g
- Kohlenhydrate
- 50 g
- Fett
- 29 g
- Ballaststoff
- 5 g
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