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Muffins mexicains épicés aux olives et poivrons
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Muffins mexicains épicés aux olives et poivrons
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Zutaten

  • ½ poivron rouge, coupé en morceaux
  • 250 g de ricotta
  • 3 œufs
  • 110 g de farine de maïs
  • 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
  • 50 g d'olives noires dénoyautées et grossièrement hachées
  • 1 c. à soupe d'origan déshydraté
  • ½ c. à soupe de graines de cumin
  • ½ piment rouge frais, haché
    oder 1 pincée de piment en poudre
  • du sel
  • du poivre moulu
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
720 kJ / 172 kcal
Protein
12 g
Kohlenhydrate
17 g
Fett
13 g

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