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Blumenkohl im Haselnussmantel
TM6 TM5

Blumenkohl im Haselnussmantel
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Zutaten

  • 500 g Wasser
  • 600 g Blumenkohlröschen
  • ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
  • 2 - 3 Prisen Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
  • Zitronensaft zum Würzen
  • 150 g Haselnüsse
  • 2 Eier
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • ¼ TL Muskat
  • Öl zum Braten
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1868 kJ / 446 kcal
Protein
14 g
Kohlenhydrate
6 g
Fett
39 g
Ballaststoff
7.4 g

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