Geräte und Zubehör
Vollwert-Brötchen/Baguettes
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
12 Stück
Zutaten
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100 g DinkelkörnerWeizenkörner100 g
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Weizenmehl400 g
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Salz1 ½ TL
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Wasser220 g
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Öl40 g
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Hefe (40 g)1 Würfel
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Zucker1 Prise
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 Stück
Protein
5.6 g
Kalorien
788.3 kJ /
188.4 kcal
Fett
4.1 g
Ballaststoff
2.8 g
Kohlenhydrate
33 g