Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Pavlova
- 180 - 190 g białek (z 6 jajek), w temp. pokojowej
- 300 g cukru
- 1 łyżeczka skrobi ziemniaczanej
- 1 łyżeczka białego octu winnego (patrz wskazówka)
Krem z bitej śmietany
- ¼ łyżeczki barwnika spożywczego, czerwonego, w proszku (optional)
- 10 g żelatyny w proszku
- 40 g wody
- woda, gorąca, do napełnienia miski
- 500 g śmietany, min. 30% tłuszczu, dobrej jakości, mocno schłodzonej, prosto z lodówki
- 1 - 2 łyżki cukru pudru (optional)
- czerwone owoce jagodowe, mieszane, świeże, np. maliny, truskawki, porzeczki, do dekoracji
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1583 kJ / 378.4 kcal
- Protein
- 4.9 g
- Kohlenhydrate
- 39.7 g
- Fett
- 23.2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 14.4 g
- Ballaststoff
- 0 g
- Natrium
- 65.2 mg
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