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Torta salata con melanzane e pomodoro
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Torta salata con melanzane e pomodoro
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Zutaten

  • 200 g di farina tipo 00
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 uovo
  • 1 cucchiaino di lievito istantaneo per torte salate
  • 1 cucchiaino raso di sale
  • 65 g di acqua
  • 30 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • 2 melanzane tonde, a fette (0.5 cm) e grigliate
  • 2 pomodori tondi, a fette
  • 300 g di crescenza
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di origano secco
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
Nährwerte
pro 1 fetta
Kalorien
1179.1 kJ / 281.8 kcal
Protein
10.9 g
Kohlenhydrate
30 g
Fett
15.5 g
Gesättigte Fettsäuren
7.9 g
Ballaststoff
4.4 g
Natrium
583.3 mg

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