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Gyozas japonais grillés au porc et gingembre
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Gyozas japonais grillés au porc et gingembre
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Zutaten

  • 1 c. à soupe d'huile de sésame
  • 250 g d'échine de porc, désossée
  • 4 ciboules, pelées, en tronçons de 2 cm
  • 2 cm de gingembre frais, pelé
  • 2 gousses d'ail
  • 1 c. à café de sucre en poudre
  • 1 c. à soupe de vinaigre de vin
    oder 1 c. à soupe de vinaigre de riz
  • 1 c. à soupe de sauce de soja japonaise (shoyu), type tamari, et un peu pour servir
  • 25 feuilles à wonton rondes
  • 500 g d'eau
  • 2 c. à soupe d'huile de tournesol
  • pâte de wasabi, prête à l'emploi, pour servir
Nährwerte
pro 1 pièce
Kalorien
1100 kJ / 263 kcal
Protein
14 g
Kohlenhydrate
13 g
Fett
17 g

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