Judías pintas con costillas adobadas en cocción lenta

Name: Judías pintas con costillas adobadas en cocción lenta
Prep time: 10 min
Cook time: 14 h 55 min
Total time: 14 h 55 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 250 g de judías pintas secas; 1 cucharadita de sal; 1000 g de agua; 2 dientes de ajo; 100 g de cebolla; 70 g de pimiento verde; 70 g de zanahoria; 30 g de aceite de oliva; 400 g de costillas de cerdo adobadas; 100 g de patata; 1 cucharada de pimentón; 1 pastilla de caldo; 1 hoja de laurel seca