Wholemeal Mantou

Name: Wholemeal Mantou
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 10 portions
Ingredients: 730 g water; 20 g caster sugar; 1 tsp dried yeast; 20 g cooking oil; 230 g pau flour; 20 g wholemeal flour; 1 pinch salt

4.8 13 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std.

10 portions

Zutaten

water
730 g
caster sugar
20 g
dried yeast
1 tsp
cooking oil (sunflower oil, corn oil or soybean oil)
20 g
pau flour (see tips)
230 g
wholemeal flour
20 g
salt
1 pinch

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 40 mg

Protein 2 g

Kalorien 495 kJ / 118 kcal

Fett 2 g

Ballaststoff 0 g

Gesättigte Fettsäuren 0 g

Kohlenhydrate 21 g

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