Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Κράμπλ βρώμης
- 15 γρ. φιστίκια κάσιους, καβουρδισμένα, ανάλατα
- 1 κλωνάρι μαϊντανό, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 50 γρ. vegan τυρί, αλεσμένο (βλ. συμβουλή)
- 35 γρ. νιφάδες βρώμης
Λαχανικά στον ατμό
- 500 γρ. νερό
- 350 γρ. κουνουπίδι, σε μπουκετάκια
- 350 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια
- 1 πρέζα θαλασσινό αλάτι
Μπεσαμέλ
- 50 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 70 γρ. αλεύρι
- 500 γρ. γάλα σόγιας
- 100 γρ. vegan τυρί, αλεσμένο
- 1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 1 πρέζα μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Kalorien
- 1426 kJ / 341 kcal
- Protein
- 17.42 g
- Kohlenhydrate
- 17.95 g
- Fett
- 22.19 g
- Ballaststoff
- 4.36 g
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