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Rolo de massa fresca com ricota, espinafres e abóbora
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Rolo
- 50 g queijo parmesão
- 200 g farinha, mais q.b. p/ polvilhar
- 2 ovos
- 500 g abóbora cortada em pedaços
- ½ malagueta
- 1 ½ c. chá de sal
- Pimenta q.b.
- 25 g azeite, mais q.b. p/ regar
- 2 dentes de alho
- 350 g espinafres descongelados, bem espremidos
- 2 c. sopa de orégãos
- 20 g manteiga
- 1 pitada de noz-moscada
- Farinha q.b. p/ polvilhar
- 150 g queijo ricota, esfarelado
- 500 g água
Molho
- 20 g manteiga
- 20 folhas de manjericão
- 20 g farinha
- 350 g leite
- ½ c. chá de sal
- 1 pitada de pimenta
- 1 pitada de noz-moscada
- Nährwerte
- pro 1 fatia
- Kalorien
- 1660.3 kJ / 396.8 kcal
- Protein
- 16.6 g
- Kohlenhydrate
- 41.2 g
- Fett
- 19.2 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 9.4 g
- Ballaststoff
- 3.3 g
- Natrium
- 1016 mg
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