Frango com molho de mostarda, couve-lombarda e batatinhas no forno
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Frango com molho de mostarda, couve-lombarda e batatinhas no forno

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Zutaten

Batatinhas

  • 800 g batatinhas novas c/ casca p/ assar, cortadas ao meio
  • Azeite q.b. p/ regar
  • 1 c. chá de sal marinho
  • 2 c. chá de alecrim, só as folhas
  • 6 fatias de bacon

Couve

  • 3 dentes de alho
  • 30 g azeite
  • 300 g couve-lombarda cortada em tiras (1,5 cm aprox.)
  • 100 g água
  • 1 c. chá de sal marinho
  • 1 pitada de pimenta

Frango

  • 3 dentes de alho
  • 30 g azeite
  • 100 g bacon em cubos
  • 500 g peito de frango cortado em cubos grandes
  • ½ c. chá de sal marinho
  • 1 pitada de pimenta
  • 30 g vinho da Madeira
  • 1 ½ c. sopa de mostarda
  • ½ limão, só o sumo
  • 200 g natas

Nährwerte
pro 1 dose
Kalorien
3932.7 kJ / 940 kcal
Protein
43.9 g
Kohlenhydrate
45.5 g
Fett
64.3 g
Gesättigte Fettsäuren
23.5 g
Ballaststoff
7.3 g
Natrium
1805 mg

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