Lombos de pescada com espinafres e molho de tomate à portuguesa

Name: Lombos de pescada com espinafres e molho de tomate à portuguesa
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 6 doses
Ingredients: 500 g batata (de casca vermelha p/ fritar); 2 ½ c. chá de sal; 600 g lombos de pescada; 1 limão; Pimenta; 120 g cebola; 2 dentes de alho; 50 g azeite; 200 g tomate em pedaços; 1 folha de louro; 20 g vinho branco; 250 g água; 1 c. chá de açúcar; 500 g espinafres descongelados; 1 pitada de noz-moscada; Folhas de coentros