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Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil
TM6 TM5

Salade de betterave, vinaigrette aux échalotes et persil
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Zutaten

  • 600 g de betteraves crues, coupées en gros morceaux
  • 500 g d'eau
  • 150 g de lentilles blondes
  • 5 brins de persil frais, équeutés
  • 30 g d'échalotes
  • 30 g d'huile d'olive
  • 15 g de vinaigre
  • 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 1 c. à café de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1102 kJ / 263.3 kcal
Protein
8.2 g
Kohlenhydrate
19.7 g
Fett
15.5 g
Gesättigte Fettsäuren
2.2 g
Ballaststoff
6.9 g
Natrium
711.5 mg

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