Fideos de zucchini con langostinos al estragón y manteca de lima

Name: Fideos de zucchini con langostinos al estragón y manteca de lima
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 6 ramitas de estragón fresco; 30 g de aceite de oliva; 1 pellizco de sal; 800 g de langostinos crudos medianos pelados; 1 pellizco de pimienta negra molida; 70 g de vino blanco; 80 g de manteca; 60 g de jugo de lima; 500 g de agua; 1000 g de zucchini; 1 - 2 pellizcos de sal