Geräte und Zubehör
Involtini di spigola
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
4 porzioni
Zutaten
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60 g di pane raffermo a pezzi
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1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati e asciugati
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5 foglie di basilico fresco lavate e asciugate
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1 spicchio di aglio
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15 g di pecorino grattugiato
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40 g di olio extravergine di oliva
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4 filetti di spigola (branzino)
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4 fette di speck Alto Adige IGP
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50 g di pancetta affumicata a cubetti
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400 g di zucchine a rondelle
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50 g di vino bianco secco
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2 pizzichi di sale
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250 g di acqua
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Protein
33.1 g
Kalorien
1578 kJ /
377.2 kcal
Fett
20.2 g
Ballaststoff
1.5 g
Kohlenhydrate
11.4 g
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Una nuvola di vapore
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