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Sopa de zanahoria y espárragos con almendras

Sopa de zanahoria y espárragos con almendras
3.9 77 Bewertung
Zubereitung 5 Min
Gesamt 30 Min
4 porciones
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Zutaten

  • 50 g de almendras
  • 1 echalot (aprox. 30 g)
  • 30 g de aceite de oliva extra virgen
  • 300 g de espárragos sin la base fibrosa, en trozos (4 cm) (ver tip)
  • 300 g de zanahoria en trozos (4 cm)
  • 1 cdita de sal fina o al gusto
  • 450 g de agua
  • 1 - 2 pizca de pimienta negra molida o al gusto

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 477 mg
Protein 5 g
Kalorien 778 kJ / 186 kcal
Fett 14 g
Ballaststoff 5.2 g
Gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 6 g

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