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Salmón con canónigos y arándanos

Salmón con canónigos y arándanos
4.0 4 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
4 raciones
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Zutaten

  • 40 g de zumo de naranja
  • 50 g de aceite de oliva virgen extra
  • 20 g de miel
  • ½ cucharadita de jengibre molido
  • 4 pellizcos de sal
  • 4 pellizcos de pimienta negra molida
  • 500 g de agua
  • 4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 150 g c/u)
  • 4 cucharadas de cebolleta (aprox. 50 g) en rodajas finas
  • 4 cucharadas de arándanos rojos deshidratados (aprox. 50 g)
  • 200 g de canónigos
    200 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 278.3 mg
Protein 31.2 g
Kalorien 2047 kJ / 489 kcal
Fett 33.3 g
Ballaststoff 2 g
Gesättigte Fettsäuren 6.3 g
Kohlenhydrate 18 g

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Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 144 51 Rezepte
Spanien

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