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Focaccia alle olive (TM6)
TM6

Focaccia alle olive (TM6)
4.5 (218 Bewertungen)
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Zutaten

  • 1280 g di acqua
  • 1 cucchiaino di zucchero
    oder 1 cucchiaino di malto di orzo
  • 25 g di lievito di birra fresco
    oder 2 ½ cucchiaini di lievito di birra disidratato
  • 500 g di farina tipo 0
  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 1 ½ cucchiaino di sale
  • olio extravergine di oliva q.b.
  • 30 g di succo di limone
  • 100 g di olive nere denocciolate
  • 100 g di olive verdi denocciolate
  • 2 pizzichi di sale
Nährwerte
pro 1 pezzo
Kalorien
1849 kJ / 442 kcal
Protein
10.5 g
Kohlenhydrate
64.7 g
Fett
17.5 g
Ballaststoff
3.9 g

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