Geräte und Zubehör
Cestini di brisèe con caponata di zucchine e melanzane
Zubereitung 10 Min
Gesamt 40 Min
10 pezzi
Zutaten
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250 g di pasta brisée
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50 g di cipollotto a pezzi
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50 g di olio extravergine di oliva
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350 g di melanzane a cubetti (2 cm)
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350 g di zucchine a cubetti (2 cm)
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100 g di passata di pomodoro
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1 pizzico di sale
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30 g di zucchero
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20 g di aceto bianco
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10 g di concentrato di pomodoro
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foglie di basilico fresche per servire
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 pezzo
Natrium
305.1 mg
Protein
2.6 g
Kalorien
707.9 kJ /
169.2 kcal
Fett
10.4 g
Ballaststoff
3.9 g
Gesättigte Fettsäuren
2.9 g
Kohlenhydrate
17.3 g