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Tarte tatin ai pomodori
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Tarte tatin ai pomodori
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Zutaten

  • 120 g di burro freddo, a tocchetti
  • 200 g di farina tipo 00
  • 65 g di acqua fredda
  • ¾ di cucchiaino di sale
  • 500 g di pomodorini ciliegia a metà, senza semi
  • 1 spicchio di aglio tritato finemente (optional)
  • 3 foglie di basilico fresche a pezzi
  • ½ cucchiaino di origano secco
  • 20 g di olio extravergine di oliva
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 cucchiaio raso di zucchero di canna
Nährwerte
pro 1 fetta
Kalorien
876.5 kJ / 209.5 kcal
Protein
2.9 g
Kohlenhydrate
21 g
Fett
13 g
Gesättigte Fettsäuren
6.8 g
Ballaststoff
0.8 g
Natrium
252.9 mg

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