Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Kringle de cebolla y parmesano con masa madre
Zubereitung 25 Min
Gesamt 11 Std. 15 Min
12 raciones
Zutaten
Masa madre de trigo
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100 g de agua
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15 g de pie de masa
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100 g de harina de fuerza
Masa principal
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30 g de queso parmesano en trozos de 2-3 cm
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250 g de cebolla en tiras de 5 mm
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20 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
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120 g de leche (y algo más para pincelar)
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315 g de agua
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10 g de azúcar
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140 g de mantequilla en trozos
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540 g de harina de fuerza
-
1 huevo
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1 cucharadita de sal (5 g)
-
30 g zumo de limón
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 ración
Natrium
249.9 mg
Protein
8.6 g
Kalorien
1387 kJ /
331 kcal
Fett
13.8 g
Ballaststoff
1.7 g
Gesättigte Fettsäuren
7.1 g
Kohlenhydrate
42.8 g
