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Paprika-Gulasch mit Wurst
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Paprika-Gulasch mit Wurst
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Zutaten

  • 80 - 100 g Zwiebeln, halbiert
  • 1 Knoblauchzehe, halbiert
  • 10 g Öl
  • 250 - 300 g Paprika, gemischt, in Stücken
  • 250 g Wurst (z.B. Geflügelwurst selbst gemacht)
    oder 250 g Extrawurst, im Ganzen
  • 500 g passierte Tomaten
  • 1 - 2 TL Majoran, getrocknet
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß
  • 2 TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    oder 1 Gemüsesuppenwürfel (für 0,5 l)
  • 100 g Schlagobers
  • 1 - 2 EL Essig, zum Abschmecken
  • Salz, zum Abschmecken
  • Pfeffer, frisch gemahlen, zum Abschmecken
Nährwerte
pro 1 Portion
Kalorien
1679 kJ / 400 kcal
Protein
17 g
Kohlenhydrate
13 g
Fett
32 g
Gesättigte Fettsäuren
12 g
Ballaststoff
6 g
Natrium
909 mg

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