Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Choripanes con salsa pebre
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std.
12 unidades
Zutaten
Esponja
-
100 g de agua
-
10 g de levadura prensada fresca
-
180 g de harina de fuerza
-
1 cucharadita de azúcar
Masa de pan
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50 g de aceite de oliva (y algo más para trabajar la masa)
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310 g de agua
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15 g de levadura prensada fresca
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430 g de harina de fuerza (y algo más para espolvorear)
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10 g de sal
Chorizos criollos a la brasa
-
12 chorizos criollos
Salsa pebre
-
100 g de aceite de oliva
-
1 - 2 dientes de ajo
-
15 - 20 g cilantro fresco
-
100 g de cebolla roja en cuartos
-
2 tomates de ensalada (sin piel ni semillas) en cuartos
-
½ cucharadita de sal
-
1 chile fresco (sin pedúnculo ni semillas) en trozos
-
25 - 30 g de zumo de limón
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 unidad
Natrium
579.7 mg
Protein
8 g
Kalorien
1401 kJ /
335 kcal
Fett
16.2 g
Ballaststoff
2.3 g
Gesättigte Fettsäuren
3.1 g
Kohlenhydrate
39.3 g
