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Pilz-Gemüse-Topf

Pilz-Gemüse-Topf
4.2 512 Bewertung
Zubereitung 15 Min
Gesamt 35 Min
2 Portionen
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Zutaten

  • Schalotte (ca. 30 g)
    1
  • Knoblauchzehe
    1
  • Butter
    20 g
  • Petersilienwurzeln in Stiften
    80 g
    80 g Pastinake, in Stiften
  • Möhren in Stiften
    100 g
  • rote Paprika in Streifen (5 cm x 5 mm)
    150 g
  • Zucchini längs halbiert, in Scheiben (5 mm)
    200 g
  • frische Pilze (z. B. Champignons), halbiert, große geviertelt
    200 g
  • Tomaten in Würfeln (1 cm)
    150 g
  • Salz
    ½ - ¾ TL
  • Pfeffer
    2 Prisen
  • Zitronensaft
    1 Spritzer
  • Curry
    ½ TL
  • Saure Sahne
    60 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 68 mg
Protein 9 g
Kalorien 1010 kJ / 241 kcal
Fett 15 g
Ballaststoff 9.2 g
Gesättigte Fettsäuren 9 g
Kohlenhydrate 14 g

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