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Velouté de fenouil
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Velouté de fenouil
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Zutaten

  • 130 d'oignons, coupés en deux
  • 100 g de pomme de terre, coupée en morceaux
  • 500 g de bulbes de fenouil, coupés en morceaux et quelques pluches pour la finition
  • 1 c. à café de graines d'anis vert, et un peu pour la finition
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 700 g d'eau
  • 1 cube de bouillon
  • persil frais, pour la finition (optional)
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
281.8 kJ / 67.5 kcal
Protein
2 g
Kohlenhydrate
6.3 g
Fett
3.8 g
Gesättigte Fettsäuren
0.5 g
Ballaststoff
3.5 g
Natrium
266.2 mg

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