Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Cuisses de poulet sous-vide
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 30 Min
4 portions
Zutaten
-
4 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os (180 g chacun, 3 cm d'épaisseur)
-
1400 g d'eau
-
30 g de jus de citron
-
1 c. à soupe de beurre
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
119 mg
Protein
23 g
Kalorien
1020 kJ /
244 kcal
Fett
17 g
Ballaststoff
0 g
Gesättigte Fettsäuren
6 g
Kohlenhydrate
0 g
