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Vegetarische Quiche mit Spinat und Paprika

Vegetarische Quiche mit Spinat und Paprika
4.7 506 Bewertung
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
8 Stücke
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Zutaten

  • Weißwein
    100 g
    100 g Wasser
  • Olivenöl
    80 g
  • Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
    300 g
  • Salz und etwas mehr zum Würzen
    1 TL
  • Butter in Stücken
    20 g
  • Zwiebeln halbiert
    60 g
  • Knoblauchzehe
    1
  • rote Paprika (ca. 180 g), in Stücken (ca. 2 cm)
    1
  • Blattspinat, frisch
    200 g
    200 g Blattspinat, TK, aufgetaut und ausgedrückt
  • getrocknete Tomaten in Stücken
    45 g
  • Oliven, schwarz, entsteint (ca. 45 g), in Ringen
    15
  • Feta in Stücken
    80 g
  • Oregano, getrocknet
    ½ TL
  • Muskat
    2 - 3 Prisen
  • Pfeffer
    1 - 2 Prisen
  • Parmesan in Stücken
    80 g
  • Eier
    4
  • Milch
    60 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 402 mg
Protein 9 g
Kalorien 1081 kJ / 258 kcal
Fett 14 g
Ballaststoff 2.5 g
Gesättigte Fettsäuren 5 g
Kohlenhydrate 21 g

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