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Orientalische Zwiebel-Käse-Törtchen

Orientalische Zwiebel-Käse-Törtchen
4.3 50 Bewertung
Zubereitung 25 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
12 Stück
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Zutaten

  • Dinkelmehl Type 630 und etwas mehr zum Bearbeiten
    250 g
  • Wasser
    120 g
  • Hefe (20 g)
    ½ Würfel
  • Olivenöl
    50 g
  • Salz
    2 TL
  • Zucker
    1 Prise
  • Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
    10 g
  • Aprikosen, getrocknet, entsteint
    80 g
  • brauner Zucker
    80 g
    80 g Zucker
  • rote Chilischote, frisch ggf. entkernt
    ½
  • Zwiebeln geachtelt
    400 g
  • Weißweinessig
    40 g
  • Kreuzkümmel (Cumin)
    ½ TL
  • Curry
    ¼ TL
  • Ras el Hanout
    ¼ TL
  • schwarzer Sesam
    1 TL
  • Feta zerkrümelt
    200 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 163 mg
Protein 6 g
Kalorien 909 kJ / 217 kcal
Fett 9 g
Ballaststoff 2.7 g
Gesättigte Fettsäuren 3 g
Kohlenhydrate 26 g

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