Zitronentarte

Name: Zitronentarte
Prep time: 30 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 80 g Butter; 200 g Mehl; 25 g Zucker; 50 g Wasser; 1 Prise Salz; 180 g Zucker; 5 - 6 Zitronen; 3 Eier; 3 Eigelb; 190 g Butter

4.1 428 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std.

12 Stücke

Zutaten

Mürbeteig

Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
80 g
Mehl
200 g
Zucker
25 g
Wasser
50 g
Salz
1 Prise

Zitronenfüllung

Zucker
180 g
Zitronen unbehandelt, Saft ausgepresst (180 g), Schale ½ Zitrone dünn abgeschält
5 - 6
Eier
3
Eigelb
3
Butter in Stücken
190 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stücke

Protein 4 g

Kalorien 1408 kJ / 336 kcal

Fett 22 g

Ballaststoff 0.5 g

Kohlenhydrate 30 g

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