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鸡爪鲍鱼/糙米饭/秋葵蒸蛋/雪菜小黄鱼
TM5 / TM6 + Thermomix Friend®

鸡爪鲍鱼/糙米饭/秋葵蒸蛋/雪菜小黄鱼
5.0 (2 Bewertungen)
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Zutaten

  • 400 克 鸡爪 ，一切二，切除指甲
  • 5 个 小鲍鱼 ，宰杀去壳、洗净
  • 1 片 姜
  • 1 汤匙 料酒
  • 2 颗 鸡蛋(约53-63克)
  • 1500 克 水
  • 1 支 秋葵 ，切段
  • 300 克 小黄鱼 ，去除内脏清洗干洗
  • ¼ 茶匙 盐
  • 1 小撮 白胡椒粉
  • 2 茶匙 料酒
  • 400 克 糙米 ，提前浸泡2小时
  • 60 克 雪菜 ，切末
  • 30 克 笋 ，切丝
  • 2 支 葱 ，切段
  • 1 个 八角
  • 1 片 干月桂叶
  • 1 小块 桂皮
  • 20 克 油
  • 1 瓣 蒜头
  • 25 克 生抽
  • 30 克 老抽
  • 40 克 冰糖
Nährwerte
pro 1 人份
Kalorien
3013.8 kJ / 721 kcal
Protein
41.4 g
Kohlenhydrate
93.8 g
Fett
21.8 g
Gesättigte Fettsäuren
3.7 g
Ballaststoff
5 g
Natrium
1162.2 mg

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