Suchen
Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί
TM6

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί
5.0 (7 Bewertungen)
Kostenlos registrieren

Zutaten

  • 12 γρ. μανιτάρια πορτσίνι, αποξηραμένα
  • 30 γρ. νερό
  • 100 γρ. μανιτάρια πορτομπέλο, φρέσκα, χοντροκομμένα
  • 50 γρ. βούτυρο, ανάλατο, από το ψυγείο, σε κύβους
  • 60 γρ. κρεμμυδάκια εσαλότ, κομμένα στη μέση
  • 120 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
  • ½ κύβο ζωμού κοτόπουλου, θρυμματισμένο
    oder ½ κ.γλ. πάστα ζωμού κοτόπουλου
  • 200 γρ. νερό, καυτό
  • 125 γρ. κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά (περίπου 18%)
  • 25 γρ. αλεύρι
  • ¼ - ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
  • 2 πρέζες μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, και λίγο ακόμα ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
Nährwerte
pro 600 γρ.
Kalorien
3309 kJ / 789 kcal
Protein
13 g
Kohlenhydrate
27 g
Fett
62 g
Gesättigte Fettsäuren
49 g
Ballaststoff
10.3 g
Natrium
1636 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte

/search/de-AT?limit=12&lazyLoading=true&accessories=includingFriend%2CincludingBladeCoverWithPeeler%2CincludingCutter%2CincludingSensor&includeRating=true&like=r634196