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Clafoutis aux tomates cerise, quenelle de fromage frais
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Clafoutis aux tomates cerise, quenelle de fromage frais
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Zutaten

  • 1 gousse d'ail
  • 10 g d'huile d'olive
  • 320 g de fromage frais, type Madame Loïk
  • 10 brins de ciboulette fraîche, ciselés
  • 10 feuilles de menthe fraîche, ciselées
  • 400 g de lait
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
  • 2 œufs
  • 40 g de gruyère râpé
  • du sel, à ajuster en fonction des goûts
  • du poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 16 tomates cerise
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
1915.5 kJ / 461.5 kcal
Protein
15 g
Kohlenhydrate
13 g
Fett
38.8 g
Gesättigte Fettsäuren
9.5 g
Ballaststoff
0.3 g
Natrium
408.3 mg

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