Traditional crème brûlée

Name: Traditional crème brûlée
Prep time: 10 min
Cook time: 25 h
Total time: 25 h
Yield: 6 portions
Ingredients: 600 g pouring (whipping) cream; 60 g caster sugar; 1 tsp vanilla bean extract; 7 egg yolks; water

4.7 239 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 25 Std.

6 portions

Zutaten

pouring (whipping) cream
600 g
caster sugar plus extra to sprinkle
60 g
vanilla bean extract
1 tsp
egg yolks
7
water to bake

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 45.7 mg

Protein 4.6 g

Kalorien 1825.5 kJ / 436.3 kcal

Fett 41.2 g

Ballaststoff 0 g

Gesättigte Fettsäuren 24.5 g

Kohlenhydrate 13.5 g

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