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Nido de espagueti con crema de berenjena

Nido de espagueti con crema de berenjena
4.2 97 Bewertung
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 raciones
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Zutaten

  • 40 g de queso parmesano en trozos de 3 cm
  • 2 dientes de ajo
  • 30 g de aceite de oliva
  • 350 g de berenjena pelada, en trozos de 1-2 cm (ver sugerencia)
  • 1 cucharadita sal
  • 320 g de espaguetis
  • 30 g de almendra cruda sin piel
  • 14 hojas de albahaca fresca

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 479 mg
Protein 16 g
Kalorien 1936 kJ / 463 kcal
Fett 15 g
Ballaststoff 8.6 g
Gesättigte Fettsäuren 4 g
Kohlenhydrate 61 g

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Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 143 35 Rezepte
Spanien

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