Ceviche de dorada a los cítricos

Ceviche de dorada a los cítricos

4.3 48 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 1 Std. 10 Min

6 raciones

Zutaten

1 - 2 doradas en lomos, sin piel ni espinas (aprox. 800 g)
1 ½ cucharadita de sal
20 - 30 g de zumo de lima
30 - 40 g zumo de limón
1 ramillete cilantro fresco (30-40 ramitas)
150 g de cebolla roja en cuartos
100 g de calabacín con piel y en trozos
100 g de pimiento rojo en trozos
100 g de pimiento amarillo en trozos
60 g de aceite de oliva virgen extra
4 pellizcos de pimienta negra molida
20 g de tequila (optional)
1 cucharada de piel de naranja rallada (solo la parte naranja)
1 cucharada de piel de limón rallada (solo la parte amarilla)
½ cucharada de piel de lima rallada (solo la parte verde)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 28.1 g

Kalorien 1014 kJ / 243 kcal

Fett 13 g

Ballaststoff 1.2 g

Kohlenhydrate 3.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Navidad por el mundo 13 Rezepte
Spanien

NAVIDAD POR EL MUNDO 13 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen