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Focaccia cu pere și Gorgonzola

Focaccia cu pere și Gorgonzola
4.8 6 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 15 Min
6 bucăți
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Zutaten

  • unt nesărat tăiat bucăți, plus pentru uns
    40 g
  • pere, tip Williams tăiate bucăți (3 cm)
    350 g
  • apă
    200 g
  • zahăr
    1 linguriță
    1 linguriță făină de malț
  • drojdie proaspătă (20 g)
    ½ cub
    1 pliculeț drojdie uscată, (7 g)
  • făină Tip 550
    300 g
  • făină de secară Tip 1150
    200 g
  • sare
    1 ½ linguriță
  • Gorgonzola bucăți (3-4 cm)
    150 - 200 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 bucată

Protein 18 g
Kalorien 2004 kJ / 479 kcal
Fett 17 g
Ballaststoff 4.1 g
Kohlenhydrate 67 g

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