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Strudel à la saucisse et aux raisins
TM6 TM5 TM31

Strudel à la saucisse et aux raisins
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Zutaten

  • 100 g d'eau
  • 250 g de farine de blé, et un peu pour le plan de travail
  • 1 œuf
  • 45 g d'huile d'olive, et un peu pour la finition
  • 1 - 2 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g d'échalotes, coupées en deux
  • 200 g de chair à saucisse, émiettée
  • 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
  • 150 g de grains de raisin rouge sans pépins, coupés en deux
  • 130 g de fromage fumé type scamorza, coupé en morceaux (2 cm)
    oder 130 g de mozzarella, coupée en morceaux (2 cm)
Nährwerte
pro 1 part
Kalorien
2641 kJ / 631 kcal
Protein
24 g
Kohlenhydrate
51 g
Fett
36 g
Gesättigte Fettsäuren
14 g
Ballaststoff
3.3 g
Natrium
593 mg

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