Faschierte Bällchen in Tomatensauce zu Nudeln

Name: Faschierte Bällchen in Tomatensauce zu Nudeln
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 Portion
Ingredients: 40 g Semmelwürfel; 80 g Milch; 6 - 12 Stängel glatte Petersilie, frisch; 400 g Faschiertes (vom Rind); 2 Eier; ½ TL Salz; 1 Prise Pfeffer, gemahlen; Öl; 1 Knoblauchzehe; 1 Zwiebel; 20 g Öl; 600 g Tomaten; 1 TL Salz; 1 Prise Pfeffer, gemahlen; 1200 g Wasser; 1 - 1 ½ TL Salz; 1 TL Öl; 320 g Spaghetti

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 45 Min

4 Portion

Zutaten

Faschierte Bällchen

Semmelwürfel
40 g
40 g Weißbrot, altbacken, ohne Kruste, in Würfeln (siehe Tipp)
Milch
80 g
glatte Petersilie, frisch abgezupft, nach Geschmack
6 - 12 Stängel
Knoblauchzehe (optional)
1
Faschiertes (vom Rind)
400 g
Eier
2
Salz
½ TL
Pfeffer, gemahlen
1 Prise
Öl zum Einfetten