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Curry de poulet automnal
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Curry de poulet automnal
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Zutaten

  • 200 g de carottes, coupées en rondelles
  • 200 g de chou frisé, coupé en morceaux
  • 100 g de poireau, coupé en fines rondelles
  • 1 citron vert non traité
  • 1 gousse d'ail
  • 60 g d'oignon, coupé en deux
  • 15 g de gingembre frais
  • 200 g de lait de coco
  • 3 pincées de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
  • 200 g de riz
  • 40 g de pâte de curry doux (en bocal)
  • 500 g de filets de poulet, sans peau, coupés en cubes
  • 1050 g d'eau
  • coriandre fraîche, ciselée pour la finition
Nährwerte
pro 1 portion
Kalorien
2199.8 kJ / 523.3 kcal
Protein
35.8 g
Kohlenhydrate
49.3 g
Fett
19 g
Gesättigte Fettsäuren
11 g
Ballaststoff
5.8 g
Natrium
436.5 mg

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