Geräte und Zubehör
Schiacciata au saumon fumé et oignon rouge
Zubereitung 10 Min
Gesamt 2 Std. 25 Min
8 parts
Zutaten
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400 g de farine de blé
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150 g de jus de betterave naturel, sans sucre (voir "Conseil(s)")
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5 g de levure boulangère sèche émiettée
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1 c. à soupe de miel
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20 g d'huile d'olive et 1 filet pour la pâte
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120 g d'eau
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½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
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3 - 4 branches de romarin frais effeuillées et un peu pour la finition
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1 - 2 oignons rouges coupés en rondelles (environ 2 mm)
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1 - 2 pincées de gros sel à ajuster en fonction des goûts
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100 g de saumon fumé en tranches
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 part
Natrium
514 mg
Protein
10 g
Kalorien
832 kJ /
199 kcal
Fett
3 g
Ballaststoff
2.1 g
Gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate
31 g