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Schiacciata au saumon fumé et oignon rouge
TM6 TM5 TM31

Schiacciata au saumon fumé et oignon rouge
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Zutaten

  • 400 g de farine de blé
  • 150 g de jus de betterave naturel, sans sucre (voir "Conseil(s)")
  • 5 g de levure boulangère sèche, émiettée
  • 1 c. à soupe de miel
  • 20 g d'huile d'olive, et 1 filet pour la pâte
  • 120 g d'eau
  • ½ c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 3 - 4 branches de romarin frais, effeuillées et un peu pour la finition
  • 1 - 2 oignons rouges, coupés en rondelles (environ 2 mm)
  • 1 - 2 pincées de gros sel, à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de saumon fumé, en tranches
Nährwerte
pro 1 part
Kalorien
832 kJ / 199 kcal
Protein
10 g
Kohlenhydrate
31 g
Fett
3 g
Gesättigte Fettsäuren
1 g
Ballaststoff
2.1 g
Natrium
514 mg

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