Geräte und Zubehör
Minestra di verze e patate
Zubereitung 10 Min
Gesamt 1 Std.
4 porzioni
Zutaten
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50 g di carota pelata e a pezzi
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50 g di cipolla a pezzi
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50 g di porro a pezzi
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30 g di olio extravergine di oliva
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400 g di foglie di verza a listarelle
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200 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm)
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800 g di acqua
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1 pizzico di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
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1 cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
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Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
295.5 mg
Protein
5.8 g
Kalorien
681.5 kJ /
163 kcal
Fett
9 g
Ballaststoff
5.3 g
Gesättigte Fettsäuren
1.8 g
Kohlenhydrate
18.4 g