Geräte und Zubehör
Meatballs with Tomato Sauce and Pasta
Zubereitung 20 Min
Gesamt 45 Min
4 portions
Zutaten
Meatballs
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white bread fresh or stale, cut in pieces40 g
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milk80 g
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fresh parsley leaves5 g
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garlic cloves (optional)3
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fresh sage leaves5 g
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fresh rosemary leaves5 g
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beef mince400 g
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medium eggs2
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fine sea salt to taste2 - 3 tsp
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ground black pepper1 tsp
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paprika1 tsp
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dried oregano1 tsp
Tomato Sauce
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garlic cloves2
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onions quartered80 g
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extra virgin olive oil20 g
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tinned chopped tomatoes400 g
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fine sea salt2 tsp
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ground black pepper1 tsp
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water200 g
Pasta
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water1200 g
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oil plus extra for greasing20 g
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fine sea salt to taste1 - 1 ½ tsp
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dried spaghetti (10 min cooking time)320 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1441 mg
Protein
36 g
Kalorien
2668 kJ /
637 kcal
Fett
24 g
Ballaststoff
6.1 g
Gesättigte Fettsäuren
8 g
Kohlenhydrate
65 g
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