Suchen
Lasagne Bolognese

Lasagne Bolognese
3.7 9 Bewertungen
Zubereitung 35 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
6 portions
Kostenlos registrieren

Zutaten

Bolognese Sauce
  • Parmesan cheese cut in pieces (3 cm)
    200 g
  • onions quartered
    100 g
  • celery cut in pieces (3 cm)
    50 g
  • carrot cut in pieces (3 cm)
    50 g
  • extra virgin olive oil
    40 g
  • beef mince broken in pieces
    400 g
  • pork mince broken in pieces
    400 g
  • dry white wine
    100 g
  • tinned chopped tomatoes
    400 g
  • fresh rosemary leaves roughly chopped
    5 g
  • dried oregano
    1 heaped tsp
  • fine sea salt to taste
    1 - 2 tsp
  • ground black pepper
    1 ½ tsp
Béchamel Sauce
  • milk
    1000 g
  • unsalted butter diced, plus extra for greasing and topping
    80 g
  • plain flour
    100 g
  • fine sea salt to taste
    1 - 1 ½ tsp
  • ground nutmeg
    1 pinch
Lasagne assembly
  • dried lasagne pasta sheets (10 cm x 20 cm)
    18

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 995 mg
Protein 50 g
Kalorien 4161 kJ / 994 kcal
Fett 64 g
Ballaststoff 4 g
Gesättigte Fettsäuren 26 g
Kohlenhydrate 53 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix Friend 32 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen