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Cuscuz de carne seca
TM6 TM5

Cuscuz de carne seca
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Zutaten

  • 100 g ervilhas frescas
  • 100 g milho verde
  • 1 tomate pequeno, cortado em rodelas
  • 10 ramos de salsinha fresca, apenas as folhas
  • 250 g carne seca sem gordura, dessalgada e cozida, cortada em pedaços médios (3 cm x 3 cm)
  • 2 dentes de alho
  • ½ pimenta dedo-de-moça
  • 100 g cebola, cortada em metades
  • ½ pimentão vermelho, sem sementes
  • 40 g azeite de oliva extra virgem, mais q. b. para untar a forma
  • 50 g azeitonas verdes, sem caroço
  • 100 g molho de tomate
  • 800 g água
  • 1 c. chá de sal, mais q.b. para ajustar o sabor
  • 10 talos de cebolinha picados
  • 160 g farinha de milho amarela em flocos
Nährwerte
pro 1 porção
Kalorien
2734 kJ / 654 kcal
Protein
29 g
Kohlenhydrate
49 g
Fett
39 g
Gesättigte Fettsäuren
19 g
Ballaststoff
8 g
Natrium
457 mg

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