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Ceviche de pescado
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Ceviche de pescado
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Zutaten

  • 500 g de filetes de pescado blanco, en cubos (1 cm, p.ej. sierra, huachinango, robalo, lenguado o cazón)
  • 1 ½ cdita de sal, o al gusto
  • 200 g de jugo de limón recién exprimido
  • 210 g de jitomate guaje, en cuartos y sin semillas (aprox. 2 piezas)
  • 100 g de cebolla morada, en trozos
  • 150 g de aceite de oliva extra virgen
  • 1 cdita de orégano seco, o al gusto (optional)
  • 15 g de hojas de cilantro, frescas
  • 1 aguacate, maduro y en cubos (1 cm)
  • tostadas, para servir
    oder galletas saladas, para servir
  • limones, los necesarios para servir, en cuartos
  • de salsa picante roja, p.ej. Tabasco, Valentina o Botanera
Nährwerte
pro 1 porción
Kalorien
2372 kJ / 565 kcal
Protein
28 g
Kohlenhydrate
18 g
Fett
44 g
Gesättigte Fettsäuren
6 g
Ballaststoff
2 g
Natrium
1105 mg

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