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Vellutata di zucca
TM31 TM5

Vellutata di zucca
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Zutaten

  • 20 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (3 cm)
  • 1 porro in due pezzi
    oder 1 scalogno in due pezzi
  • 30 g di olio extravergine di oliva
    oder 30 g di burro
  • 700 g di polpa di zucca a pezzi piccoli
  • 100 g di patate a fette
  • 500 g di acqua
  • 100 g di latte
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato
  • 1 pizzico di cannella in polvere
Nährwerte
pro 1 porzione
Kalorien
669 kJ / 160 kcal
Protein
5.5 g
Kohlenhydrate
12.8 g
Fett
10 g
Ballaststoff
1.2 g

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