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Σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών, μπέικον και κράνμπερις
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 γρ. κύβους μπέικον
- 80 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 100 γρ. κράνμπερις, αποξηραμένα
- 60 γρ. κολοκυθόσπορο
- 1 - 2 σκελίδες σκόρδο, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 1 λεμόνι, λεπτές φέτες από τη φλούδα του και 25 γρ. από το χυμό του
-
20
γρ. ξίδι sherry
oder 20 γρ. ξίδι από κόκκινο κρασί - 40 γρ. μέλι
- 1 κ.σ. μουστάρδα Dijon
- 1 κ.γλ. θαλασσινό αλάτι
- ½ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 500 γρ. λαχανάκια Βρυξελλών, χωρίς κοτσάνι, κομμένα στη μέση εάν είναι πολύ μεγάλα
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Kalorien
- 1614 kJ / 389 kcal
- Protein
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 18 g
- Fett
- 29 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 6 g
- Natrium
- 423 mg
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