Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 450 gam thịt thăn lợn, thái lát mỏng (khoảng 1 cm)
- 100 gam nấm mỡ tươi, thái lát
-
75
gam rượu Vermouth không ngọt
oder 75 gam rượu Madeira, không ngọt hoặc ngọt - 100 gam sữa bò
- 60 gam hành tây, bổ đôi
- 1 nhánh tỏi (optional)
- 2 thìa cà phê mù tạt nguyên hạt
- 1 thìa cà phê mù tạt cay
-
1
viên gia vị nước dùng gà (cho 0.5 lít nước dùng)
oder 1 thìa cà phê đầy bột súp gà - 1 thìa cà phê muối
- 1 nhúm bột tiêu đen, điều chỉnh theo khẩu vị
-
2
thìa canh crème fraîche, ít nhất 30% chất béo
oder 2 thìa canh kem tươi, loại bất kỳ (từ sữa bò) - 1 thìa canh đầy bột ngô
- 2 - 3 nhánh mùi tây tươi, để trang trí
- Nährwerte
- pro 1 khẩu phần
- Kalorien
- 961 kJ / 230 kcal
- Protein
- 28 g
- Kohlenhydrate
- 8 g
- Fett
- 7 g
- Ballaststoff
- 0.8 g
In Kollektionen
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